[스크랩] 약콩(쥐눈이콩) 우리동네 5일 장날 쥐눈이콩(약콩을) 조금 구입하였습니다.. 식은 땀을 많이 흘리는 사람에게 도움이 된다하여 검은콩을 식초( 현미식초)에 담구어 불나비가 시험용으로 먹을볼 요량으로...( 여름철 땀이 비오듯 줄줄...에고 부실해서..쩝) (약콩을 식초에 담구어 먹기) 1. 젖은 행주.. 건강/잘먹고 잘사는 법 2012.01.01
[스크랩] 고수풀 재배 및 활용 네 ^^ 고수는 보통 생으로 먹는데요... 고기랑 쌈싸먹을때 넣어서 먹으면 특히 좋고요, 겉절이 할때 넣으셔도 되고요...그냥 푸샛거리 해 드시는 모든 방법 적용하셔서 드시면 됩니다. ^^ 고수는 향이 아주 진합니다. ^^ 간혹 그 향 때문에 싫어하시는 분들도 계시는데요... 남자들은 .. 건강/잘먹고 잘사는 법 2012.01.01
[스크랩] 들깨싹 *** 들깨새싹*** 새싹이 돋아나는 시기에 성장과 생명유지에 필요한 영양소가 응집되고, 깨끗한 먹거리로 인식될 뿐 아니라 비타민과 각종 미네랄 등의 유효성분이 다 자란 채소보다 4배 이상 많다. 또한 신진대사 촉진, 노화 예방, 피부 미용은 물론 어린이 발육에좋고 여성 산후조.. 건강/잘먹고 잘사는 법 2012.01.01
[스크랩] 실내에서 키운 보리싹 ▷ 보리새싹 요즘은 먹을거리가 풍족해서 어떤 걸 먹을까 고민이지만 과거에는 먹을거리가 없어 힘들었던 시기도 있었다. 이 때 보리와 함께 보리새싹을 데쳐서 나물로 무쳐먹으며 허기를 달래기도 했는데, 최근에는 보리새싹이 활성산소를 제거하는 뛰어난 식품으로 각광받으.. 건강/잘먹고 잘사는 법 2012.01.01
[스크랩] 말린 모과 울집에 있는 토종 모과나무입니다. 매년 붉은 꽃이 피고 , 또한 향긋한 모과를 선물합니다. 이번에는 꽤 많이 열려 보관하기 어려워 팔 수 있도록 모과를 말린 모습입니다. 1. 모과청 모과는 씻지않고 물티슈로 간단하게 닦아낸뒤 2mm 정도로 슬라이스 내어 꿀과 설탕에 절여 유자차.. 건강/잘먹고 잘사는 법 2012.01.01
[스크랩] 말린 탱자 2007년도 11월에 따서 말린 탱자입니다. 다 익은 넘을 수확하면 탱자 겉표면이 거뭇거뭇한 반점들이 있지만 당도는 높습니다. 억지로 익힌 것이 아니라 술을 담거나 꿀로 탱자청을 담으면 달작지근 합니다. 탱자술 -->> 술을 넣고 1~2개월 숙성후 드시면 됩니다. 탱자청(효소,식초.. 건강/잘먹고 잘사는 법 2012.01.01