깊은 산속 옹달샘

어느 가정마다 된장 없는 집이 없지요~ 시골집에는 묵은 된장들이 많이들 있습니다 일명 된장 우거지로 맛있는 시금장을 만들어서 올여름에 상추쌈에 고추 푹 찍어서 더위를 이겨볼 생각입니다~ 콩을 불려서 두시간 푹 삶았습니다~ 콩과 보리는 삶고 밥을 하면 배가 늘기때문에 ..

▲ 꽁보리밥 한 그릇과 땡초 다섯 개 ▲ 구수하고 감칠 맛 나는 꽁보리 비빔밥 ▲ 고추장과 참기름 몇 방울 떨어뜨려 잘 비빈 꽁보리밥 ▲ 커다란 양푼에 담겨 나온 꽁보리 비빔밥

콤부차 이야기 1. '콤부차'는 지난 수십년 동안 한국사회에서도 간헐적으로 알려져온 '홍차버섯차'의 다른 이름인데, 이 발효 음료는 현재 유럽 여러 지역과 미국 및 호주에서 그 다양한 건강효과 때문에 새로이 주목을 끌고 있는 것으로 보이며, 여기에 대한 연구결과를 보고하는 ..

곶감 유황훈증 유해성 논란 ");document.write(" ");} (영동=연합뉴스) 박병기 기자 = 충북 영동의 한 곶감건조장이 살균을 목적으로 유황을 태우다가 불을 낸 것으로 알려지면서 곶감건조과정의 유황훈증에 대한 안전성 문제가 도마에 오르고 있다. 2일 영동소방서 등에 따르면 지난 29..

약물 복용 또는 주사에 따른 불편을 덜겠다는 생각으로 민간 비방을 찾는 사람들이 있다. 장기간 치료 및 관리를 필요로 하는 병일수록 이 같은 현상은 두드러진다. 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%B0%ED%C1%F6%C7%F7%C1%F5&nil_profile=newskwd&...

야생돌복숭아 제가 사는곳은 해발이 높다보니 전국에서 포도나 오미자가 제일 늦게 나오는 지역입니다. 해발이 높아 일교차가 심하다보니 과일은 당도가 높고 약효로 마시는 오미자나 매실은 그맛이 강한편입니다. 한여름에도 낮에 뜨겁지만...밤에 잘때는 군불을 때고 두툼한 ..

다섯 갈래 잎의 향긋한 오가피 덖음차 전국정모에 먼리 지리산,영남,대전,강원지역에서 오신 횐님들과 인사를 나누고 여러가지 행사가 있었는데 덖음차에 관심이 많았던 난 지리산에서 오신 술탱이님과 같이 오신분의 오가피 덖음차 행사에 참여했다. 오가피를 연한 잎만떼어 다..

민들레 :전초- 꽃필무렵 곰보배추: 전초- 꽃필무렵 겨우살이:전초- 겨울 구기자:잎,열매 -열매가 익을때 감나무:잎-중복때 꽃사과:열매 -열매가 익을때 곰취:잎 -잎이 무성할때 하고초: 지상부-꽃필무렵 달래:젙초 꽃필무렵 냉이:전초-꽃피기직전 꾸지뽕나무:열매,잎-열매가 ..

흰머리 방지 검정콩차 만드는 방법 나이가 들면서 머리에 하나둘씩 새치가 나고, 그 새치가 흰머리로 변하는 순간~ 속일수 없는 자연의 나이가 증명되는 건가?? 모든 나이든 여성에겐 끔찍한 얘기이다. 물론, 30대 초반에도 새치이상의 흰머리를 가진 주변의 젊은 사람들도 있지만...

그전엔 삘기라고 해서 많이 먹었는데........... 띠(Imperata cylindrica var. koenigii)는 벼과의 속하는 다년생 초본식물이다. 햇볕이 잘 드는 강가나 모래밭, 산기슭, 들판, 풀밭 등에 무리지어 자라는 여러해살이풀이다. 5~6월에 줄기 끝에 벼와 비슷한 줄모양의 잎사이에서 둥근 기둥 모양..