건다시마 맛있게 먹는 법
도톰한 건다시마를 3cm정도 자른 다음 찬물에 살짝 소금기를 씻은 후 물기를 닦아낸다.
단촛물(물+식초+설탕)을 골고루 잘 묻힌 다음 찜통에 3분정도 찐다.
뜨거울 때 바로 유리병에 넣고 뚜껑을 닫고 한참 있으면 하얗게 분이 나는 말랑말랑한 다시마가 되는데 맛이 일품.
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