깊은 산속 옹달샘

세포의 자살 정상세포는 모두 일정한 기간이 지나면 죽음을 맞는다. 사람이 나이를 먹으면 늙고 병드는 것처럼 세포도 너무 오래 살려두면 암세포로 변할 가능성이 있기 때문에 가장 건강하게 살 수 있는 수명을 부여한 것이다. 그러면 세포의 수명은 어떻게 조절되는 것일까? 우..

우리 몸을 구성하고 있는 건강한 정상세포가 변질되어 비정상 세포인 암세포로 변질되어 생깁니다. 세포도 변질 되나요? 세포들도 물론 변질될 수 있습니다. 세포가 변질이 되면 엉뚱한 짓을 하는 미친 세포로 된 것이 암세포라고 볼 수 있지요. 그래서 엉뚱한 곳으로 이사를 가서..

*폐암 위험 원인인 식품첨가물! 서울대 연구진이 동물 모델을 이용해 고기나 치즈, 음료, 제과 제품류에 포함되어 있는 무기 인산염의 과잉 섭취가 폐암의 성장 속도를 증가시키고, 종양 발생에 기여하는 것을 증명한 연구 결과를 학술지 “American Journal of Respiratory and Critical Care Med..

곰취나 돌나물 등은 향이나 쓴맛이 덜해 생으로 먹어도 문제가 없지만, 씀바퀴, 머위 등은 너무 써 데쳐서 나물로 먹는 것이 좋다. 산나물은 삶으면 영양소가 파괴되므로 끓는물 온도는 90C 정도로 맞추고 1-2분 정도 짧게 데쳐야 한다. 또 산나물 영양성분은 철분과 상극이므로 양..

알고보니 비만이되는 원인 다이어트 효과가 있다고 믿는 블랙 커피나 녹차, 그외에 잘못된 방향으로 하는 운동도 살이 찌는 원이 된다. 아무런 의미없이 입고 먹고 마시지만 정작 날 뚱뚱보로 만드는 것들은 무엇일까? 물론 밥을 먹는다고 살이 찌지는 않는다. 식사 중간에 여러 ..

▲ 조선일보 DB 탄수화물을 적게 먹고 단백질을 많이 섭취하는 식습관이 항암효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 암 발생률 뿐 아니라 암의 속도를 낮춰준다는 것. 캐나다 브리티시 컬럼비아 암연구소 제럴드 크리스털 박사팀은 실험쥐를 대상으로 종양세포를 주입한 뒤 2개의 집..

몸 속 노폐물 제거, 다이어트 효과 높은 식초 식초에는 각종 아미노산, 사과산, 호박산 등 60종류 이상의 유기산이 포함돼 있는데, 유기산이 풍부한 식품은 신진대사를 활발하게 한다. 또한 비타민과 미네랄이 풍부한 식품과 함께 먹으면 영양소 파괴를 방지할뿐더러 체내 흡수를 ..

시골이라서 흔한재료에요. 조금만 걸어나가면 구할수있는재료. ㅎㅎ 잠간먹을꺼 조금담았습니다 전 간장, 매실효소 ,식초, 설탕 요렇게만 넣고 끓이지않고 몇일뒤바로먹습니다. 매실효소가 들어가면 끓이지 않아도 보관이 좀 되더라구요 .. 좀질긴 질경이 장아찌입니다 ㅎㅎ 냉..

기억력 높이는 음식 BEST5 날이 갈수록 기억력이 떨어진다면 여간 걱정이 아니다. 아직까지 기억력을 강화시키는 '약'은 없다. 기억력 강화에 도움을 준다는 성분을 농축시킨 건강기능식품 등만 있을 뿐이다. 기억력 증진에 좋다는 식품들을 모아봤다. 1. 콩 콩에 많은 ‘포스파티딜..

빨간고추갈아서~~~ 생강 ,마늘 양파다진거 ,집에서담은젓갈 .매실액기스 ,깨소금 ,넣고 간맞추고~~~ 민들레랑 왕고들빼기 일주일동안 소금물에 삭혀서 종일짠기빼고 양념으로조물조물~~ 먹음직 스럽게 보이지요~~ 우리집의 절대미각 울딸래미평가 맛있네 익으면 더맛있겠네 하네..