깊은 산속 옹달샘

아래의 얘기들이 전부 ‘참’이라고 할 수는 없을지 모릅니다. 그러나 이러한 논란을 보면서 스스로 치우치지 않는 생각을 하는 그런 마음을 갖는 것이 중요하다는 생각을 해봅니다. 자신의 몸과 생명에 관계된 일이기에... 인간은 완벽한 신이 아니기 때문일 것입니다. -----------------------..

고성 문수암의 뺏대기죽 <2008 문화기획 - 잊혀져가는 우리 사찰음식을 찾아서>는 자연 재료들로 빚어내는 사찰음식을 통해 우리 전통 음식 문화의 원형을 되짚어보고자 마련했다. 이를 위해 깊은 산골 암자 등을 찾아 아직도 오롯하게 지켜지고 있는 절집의 숨은 맛을 발굴하고, 사찰..

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쥐눈이콩의 약효와 먹는 방법 크기가 쥐의 눈처럼 만하며 쥐의 눈처럼 검고 빛이난다 하여 쥐눈이콩 또는 서목태(鼠目太)라고도 한다. 콩과의 다년생 만초(蔓草)로 줄기와 잎은 갈색이다. 7월에 노란 꽃이 피어 타원형의 깍지 속에 지름 5∼7㎜ 정도의 검고 둥근 열매가 여물면 수확한다. ..

몸 안에 있어야 할 물의 양보다 많은 물이 고여 있는 상태를 말합니다. 부종은 몸에 병이 생겨 제 때에 물을 몸 밖으로 배설하지 못하기 때문에 생기는 현상입니다. 온몸의 부종은 심장병, 간장병, 콩팥병 등으로 올 수 있습니다. 혈관 내의 압력이 높아지거나, 혈관 내의 알부민농도가 떨..

《동의보감》에 ‘여성의 하복부 질병은 모두 냉기에서 비롯된 것이므로 마땅히 훈증을 하면된다’ 라는 구절이 있다. 한방 좌욕과 좌훈은 자궁과 항문에 뜨거운 훈기를 보내어 살균 소염 작요을 할 뿐 아니라 동시에 혈액 순환을 돕기 때문에 특히 자궁의 어혈을 치료하는 효과가 크다...

침뜸의 대가 김남수 “일자무식도 침쟁이가 될 수 있소, 다들 배워서 남 주자고요!” 사람의 몸 안에 치유의 힘이 있다고 믿으며, 아픈 자리에 믿음의 나무를 심는 사람. 60년 넘는 세월 동안 지울 수 없는 사람들을 만나 치료해준 역사의 증인. 그는 수천년에 걸쳐 내려온 민간요법인 침과..

<참외의 영양적 특성> 참외의 가식부분 100g당 영양성분은 열량 32kcal, 수분 89.8%, 단백질 0.9g, 거질 0.3g, 당질 7.3g, 섬유 0.9g, 회분 0.8g, 칼슘 14mg, 인 12mg, 철 0.3mg, 비타민A가 100 I.U., 비타민 B1이 0.05mg, 비타민 B2 0.05mg, 나이아신 0.6mg, 비타민 C 10~200mg 이며 참외도 여름과일 답게 비타민C의 함..

한의사들이 추천하는 9가지 건강 먹거리 “만물이 생동하는 봄을 맞아 산과 들에서 파릇파릇 솟아나는 봄나물 등 제철음식으로 건강을 북돋아보자” 예로부터 동양의학에서는 인간이 자연과 더불어 살아가는 모습을 천인합일론(天人合一論)으로 설명해왔다. 하늘과 사람이 하나라는 이..

조선시대 어의가 편찬한 ‘식료찬요’에 나타난 음식 치료법 조선시대 어의를 지낸 전순의가 펴낸 식이요법서 ‘식료찬요’가 한글로 번역됐다. 세조의 명을 받아 편찬한 ‘식료찬요’에는 45개 병증에 관한 식이요법이 다양하게 서술돼 있다. 전순의는 서문에서 “식품으로 치료하는 ..