불면증, 이뇨에 좋은 원추리술 담그기
이 꽃을 먹으면 근심걱정을 잊어 버린다고 망우초(忘憂草)라고 불리는
원추리 강장 · 이뇨에 뛰어난 효과가 있으며, 불면증에도 효능이 있다.
원초리는 무릇 난과에 딸린 다년생풀로 햇볕이 잘 쪼이는 산야에서 잘 자라나며,
잎은 근생(根生)하여 한꺼번에 나고 길며 끝이 뾰족하다.
여름에 꽃줄기가 우뚝 나와 백합과 비슷한 황적색에 자흑점(紫黑点)이 있는 꽃이 핀다.
♧ 사용 부분
꽃을 사용한다. 꽃은 하루 꽃이므로 피는 것과 동시에 꺽어 모은다.
꽃봉오리도 좋다.
♧ 만드는 법
꽃은 수술을 따 없애고 거즈 주머니를 만들어 넣고 잘봉하여 용기에 넣는다.
소주는 그 재료의 3배 정도 붓고 뚜껑을 덮어 서늘한 곳에 저장한다.
약 1개월쯤 되면 종류에 따라 엷은 등황색(燈黃色), 또는 약간 황색을 띨 정도로 익는다.
이 떄쯤 알맹이 주머니는 건져내고 꼭 짜서
주둥이가 좁은 병으로 옮겨 설탕이나 다른 감미료를 넣고 흔들어 둔다.
원추리술은 은은하며, 품위있는 향과 맛이 칵테일용으로 널리 사용되나
강한 향의 양주나 과실주는 원추리술 맛을 감하므로 피하는 것이 좋다.
♧ 마시는 법
엷은 황색과 은은한 향기가 조화를 이룬 멋있는 술이 된다.
특색을 살리기 위해서는 스트레이트가 최적이다.
♧ 성분과 효용
아스파라긴 · 아루기닌 · 벤도산 · 아데닝 · 코린포도당 ·
단백질을 함유하여 강장(强壯) · 이뇨(利尿) · 해열 · 진정 ·
인후통(姻候痛)에 효과가 있을 뿐 아니라 피로회복 ·
식용부진,강장, 이뇨 또는 통증을 멈추게 한다.
※ 참 고
① 소변불통에 원루리 뿌리를 달여 자주 마신다.
② 약독(藥毒)에 뿌리즙을 내어 마신다.
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